Морфологический разбор

бульбою
имя существительное

Произношение
бу́льбою
Начальная формабульба
Типнарицательное
Одушевленностьнеодушевлённое
Склонение1-e склонение
Родженский
Числоединственное
Падежтворительный

Склонение существительного «бульбою»

падежед. ч.мн. ч.
Им.бульбабульбы
Рд.бульбыбульб
Дт.бульбебульбам
Вн.бульбубульбы
Тв.бульбойбульбоюбульбами
Пр.бульбебульбах

Морфемный разбор (по составу) существительного «бульбою»

бульбою

бульбо — корень,

ю — окончание.