Морфологический разбор

полтавкою
имя существительное

Произношение
полта́вкою
Начальная формаполтавка
Типнарицательное
Одушевленностьнеодушевлённое
Склонение1-e склонение
Родженский
Числоединственное
Падежтворительный

Склонение существительного «полтавкою»

падежед. ч.мн. ч.
Им.полтавкаполтавки
Рд.полтавкиполтавок
Дт.полтавкеполтавкам
Вн.полтавкуполтавки
Тв.полтавкойполтавкоюполтавками
Пр.полтавкеполтавках

Морфемный разбор (по составу) существительного «полтавкою»

полтавкою

полтав — корень,

к — суффикс,

о — корень,

ю — окончание.