Морфологический разбор

брюквой
имя существительное

Произношение
брю́квой
Начальная формабрюква
Типнарицательное
Одушевленностьнеодушевлённое
Склонение1-e склонение
Родженский
Числоединственное
Падежтворительный

Склонение существительного «брюквой»

падежед. ч.мн. ч.
Им.брюквабрюквы
Рд.брюквыбрюкв
Дт.брюквебрюквам
Вн.брюквубрюквы
Тв.брюквойбрюквоюбрюквами
Пр.брюквебрюквах

Морфемный разбор (по составу) существительного «брюквой»

брюквой

брюкв — корень,

ой — окончание.