Морфологический разбор

харчевней
имя существительное

Произношение
харче́вней
Начальная формахарчевня
Типнарицательное
Одушевленностьнеодушевлённое
Склонение1-e склонение
Родженский
Числоединственное
Падежтворительный

Склонение существительного «харчевней»

падежед. ч.мн. ч.
Им.харчевняхарчевни
Рд.харчевнихарчевен
Дт.харчевнехарчевням
Вн.харчевнюхарчевни
Тв.харчевнейхарчевнеюхарчевнями
Пр.харчевнехарчевнях

Морфемный разбор (по составу) существительного «харчевней»

харчевней

харч — корень,

ев — суффикс,

н — суффикс,

ей — окончание.