Морфологический разбор

гурманскою
имя прилагательное

Произношение
гурма́нскою
Начальная формагурманский
Формаполное
Изменяемая/неизменяемая формаизменяемое
Родженский
Числоединственное
Падежтворительный

Склонение прилагательного «гурманскою»

падежед. ч.мн. ч.
муж. р.жен. р.ср. р.
Им.гурманскийгурманскаягурманскоегурманские
Рд.гурманскогогурманскойгурманскогогурманских
Дт.гурманскомугурманскойгурманскомугурманским
Вн.одуш.гурманскогогурманскуюгурманскоегурманских
неод.гурманскийгурманские
Тв.гурманскимгурманскойгурманскоюгурманскимгурманскими
Пр.гурманскомгурманскойгурманскомгурманских

Морфемный разбор (по составу) прилагательного «гурманскою»

гурманскою

гурман — корень,

ск — суффикс,

ою — окончание.