Морфологический разбор

датой
имя существительное

Произношение
да́той
Начальная формадата
Типнарицательное
Одушевленностьнеодушевлённое
Склонение1-e склонение
Родженский
Числоединственное
Падежтворительный

Склонение существительного «датой»

падежед. ч.мн. ч.
Им.датадаты
Рд.датыдат
Дт.датедатам
Вн.датудаты
Тв.датойдатоюдатами
Пр.датедатах

Морфемный разбор (по составу) существительного «датой»

датой

дат — корень,

ой — окончание.