Морфологический разбор

ветчиной
имя существительное

Произношение
ветчино́й
Начальная формаветчина
Типнарицательное
Одушевленностьнеодушевлённое
Склонение1-e склонение
Родженский
Числоединственное
Падежтворительный

Склонение существительного «ветчиной»

падежед. ч.мн. ч.
Им.ветчинаветчины
Рд.ветчиныветчин
Дт.ветчиневетчинам
Вн.ветчинуветчины
Тв.ветчинойветчиноюветчинами
Пр.ветчиневетчинах

Морфемный разбор (по составу) существительного «ветчиной»

ветчиной

ветчин — корень,

ой — окончание.