| Произношение | юфтяны́х |
| Начальная форма | юфтяной |
| Форма | полное |
| Изменяемая/неизменяемая форма | изменяемое |
| Число | множественное |
| Варианты | юфтяных | юфтяных | юфтяных |
| Одушевленность | одушевлённое | ||
| Падеж | родительный | предложный | винительный |
юфт — корень,
ян — суффикс,
ых — окончание.