| Произношение | эскало́пным |
| Начальная форма | эскалопный |
| Форма | полное |
| Изменяемая/неизменяемая форма | изменяемое |
| Варианты | эскалопным | эскалопным | эскалопным |
| Род | мужской | средний | |
| Число | единственное | единственное | множественное |
| Падеж | творительный | творительный | дательный |
эскалоп — корень,
н — суффикс,
ым — окончание.