| Произношение | харче́венные |
| Начальная форма | харчевенный |
| Форма | полное |
| Изменяемая/неизменяемая форма | изменяемое |
| Число | множественное |
| Варианты | харчевенные | харчевенные |
| Одушевленность | неодушевлённое | |
| Падеж | именительный | винительный |
харчевен — корень,
н — суффикс,
ые — окончание.