| Произношение | сахара́зы |
| Начальная форма | сахараза |
| Тип | нарицательное |
| Одушевленность | неодушевлённое |
| Склонение | 1-e склонение |
| Род | женский |
| Варианты | сахаразы | сахаразы | сахаразы |
| Число | единственное | множественное | множественное |
| Падеж | родительный | именительный | винительный |
сахар — корень,
аз — суффикс,
ы — окончание.