| Произношение | полбяно́го |
| Начальная форма | полбяной |
| Форма | полное |
| Изменяемая/неизменяемая форма | изменяемое |
| Число | единственное |
| Варианты | полбяного | полбяного | полбяного |
| Одушевленность | одушевлённое | ||
| Род | мужской | мужской | средний |
| Падеж | родительный | винительный | родительный |
полб — корень,
ян — суффикс,
ого — окончание.