| Произношение | отру́бок |
| Начальная форма | отрубок |
| Тип | нарицательное |
| Одушевленность | неодушевлённое |
| Склонение | 2-e склонение |
| Род | мужской |
| Число | единственное |
| Варианты | отрубок | отрубок |
| Падеж | именительный | винительный |
от — приставка,
руб — корень,
ок — суффикс,
ø — нулевое окончание.