| Произношение | олеиновоки́слых |
| Начальная форма | олеиновокислый |
| Форма | полное |
| Изменяемая/неизменяемая форма | изменяемое |
| Число | множественное |
| Варианты | олеиновокислых | олеиновокислых | олеиновокислых |
| Одушевленность | одушевлённое | ||
| Падеж | родительный | предложный | винительный |
оле — корень,
ин — суффикс,
ов — суффикс,
о — соединительная гласная,
кис — корень,
л — суффикс,
ых — окончание.