| Произношение | оде́сских |
| Начальная форма | одесский |
| Форма | полное |
| Изменяемая/неизменяемая форма | изменяемое |
| Число | множественное |
| Варианты | одесских | одесских | одесских |
| Одушевленность | одушевлённое | ||
| Падеж | родительный | предложный | винительный |
одес — корень,
ск — суффикс,
их — окончание.