| Произношение | оде́сские |
| Начальная форма | одесский |
| Форма | полное |
| Изменяемая/неизменяемая форма | изменяемое |
| Число | множественное |
| Варианты | одесские | одесские |
| Одушевленность | неодушевлённое | |
| Падеж | именительный | винительный |
одес — корень,
ск — суффикс,
ие — окончание.