| Произношение | овощекартофелево́дческих |
| Начальная форма | овощекартофелеводческий |
| Форма | полное |
| Изменяемая/неизменяемая форма | изменяемое |
| Число | множественное |
| Варианты | овощекартофелеводческих | овощекартофелеводческих | овощекартофелеводческих |
| Одушевленность | одушевлённое | ||
| Падеж | родительный | предложный | винительный |
овощ — корень,
е — соединительная гласная,
картофел — корень,
е — соединительная гласная,
вод — корень,
ч — суффикс,
ес — окончание,
к — суффикс,
их — окончание.