| Произношение | обжа́рочного |
| Начальная форма | обжарочный |
| Форма | полное |
| Изменяемая/неизменяемая форма | изменяемое |
| Число | единственное |
| Варианты | обжарочного | обжарочного | обжарочного |
| Одушевленность | одушевлённое | ||
| Род | мужской | мужской | средний |
| Падеж | родительный | винительный | родительный |
об — приставка,
жар — корень,
оч — суффикс,
н — суффикс,
ого — окончание.