| Произношение | мальто́зной |
| Начальная форма | мальтозный |
| Форма | полное |
| Изменяемая/неизменяемая форма | изменяемое |
| Род | женский |
| Число | единственное |
| Варианты | мальтозной | мальтозной | мальтозной | мальтозной |
| Падеж | родительный | дательный | творительный | предложный |
мальт — корень,
оз — суффикс,
н — суффикс,
ой — окончание.