| Произношение | мальто́зное |
| Начальная форма | мальтозный |
| Форма | полное |
| Изменяемая/неизменяемая форма | изменяемое |
| Род | средний |
| Число | единственное |
| Варианты | мальтозное | мальтозное |
| Падеж | именительный | винительный |
мальт — корень,
оз — суффикс,
н — суффикс,
ое — окончание.