| Произношение | заква́сочный |
| Начальная форма | заквасочный |
| Форма | полное |
| Изменяемая/неизменяемая форма | изменяемое |
| Род | мужской |
| Число | единственное |
| Варианты | заквасочный | заквасочный |
| Одушевленность | неодушевлённое | |
| Падеж | именительный | винительный |
за — приставка,
квас — корень,
оч — суффикс,
н — суффикс,
ый — окончание.