| Произношение | жирноки́слое |
| Начальная форма | жирнокислый |
| Форма | полное |
| Изменяемая/неизменяемая форма | изменяемое |
| Род | средний |
| Число | единственное |
| Варианты | жирнокислое | жирнокислое |
| Падеж | именительный | винительный |
жир — корень,
н — суффикс,
о — соединительная гласная,
кис — корень,
л — суффикс,
ое — окончание.